Taillez les patates douces (pelées ou non) en bâtonnets d’environ 1 cm de côté.
800 g de patates douces
Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante).
Remuez les frites et tous les autres ingrédients dans un saladier et remuez bien pour enrober les patates douces.
Assaisonnements, 2 c. à s. d’huile d’olive
Disposez vos frites sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étalez-les uniformément en évitant qu’elles se chevauchent.
Enfournez pour 25/30 minutes environ. Surveillez et adapter la température et le temps si besoin. N’hésitez pas à remuer les frites au bout de 15 minutes pour uniformiser la cuisson.
Notes
Cette recette de frites de patates douces permet de faire 4 petites portions, mais c’est aussi adapté pour deux gros mangeurs (comme nous 🙈) !N’hésitez pas à préparer une mayonnaise express sans œuf pour accompagner vos frites ! Un régal !Il vous reste des patates douces ? Que diriez-vous de tester une recette de gratin de patates douces au lait de coco ? Douceur et gourmandise assurées !Vous aimez nos recettes ? Voilà quelques options gratuites pour nous soutenir :