Huilez légèrement le plat à gratin (le fond et les bords).
Disposez 3 feuilles de lasagnes dans le fond. Par-dessus, versez une couche de bolognaise, puis une couche de sauce béchamel, pas trop épaisse (l’équivalent de 2 ou 3 c. à s. bombées par feuille de lasagnes).
Recommencez les trois couches encore 2 fois : pâtes, bolognaise, béchamel, puis pâtes, bolognaise et béchamel. La dernière couche de béchamel doit recouvrir intégralement le dessus des lasagnes.
Disposez une feuille d’alu un peu plus large que votre plat entre la grille et le plat, afin de ne pas salir votre four avec les coulures de sauce.
Enfournez pour 40 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.
Déposez quelques feuilles de basilic ou persil frais sur chaque part avant de déguster. Attention, c’est chaud !
Notes
Il se peut qu’il vous reste de la béchamel et de la sauce tomate : conservez-les jusqu’à 3 jours au frais et utilisez-les pour d’autres recettes !Envie d’un dessert léger après vos lasagnes ? Essayez la compote de poire-vanille express !Vous aimez nos recettes ? Voilà quelques options pour nous soutenir :