Vos invités arrivent dans 1 heure. Tout est prêt, sauf… le dessert ! La poisse !!
Vous avez totalement oublié de prévoir de quoi finir le repas sur une note sucrée…
Préparez alors votre dessert en 15 minutes avec 4 ingrédients que vous avez sûrement chez vous !
Table des matières
👩🍳 Fiche recette
Équipement
- 10 verrines
Ingrédients
- 600 g de compote de rhubarbe
- 300 g de fraises fraîches
- 300 g de yaourt végétal nature
- 100 g de muesli aux fruits rouges
Étapes
- Lavez et coupez les fraises en morceaux.300 g de fraises fraîches
- Remplissez les verrines de compote de rhubarbe jusqu’à la moitié (environ 50/60 g par verrine).600 g de compote de rhubarbe
- Ajoutez quelques morceaux de fraises (environ 20/30 g).
- Recouvrez avec du yaourt végétal en laissant 1/2 ou 1 cm avant le haut de la verrine (environ 20/30 g).300 g de yaourt végétal nature
- Versez le muesli en topping sur le dessus (environ 10 g).100 g de muesli aux fruits rouges
- Dégustez sans attendre !
Notes
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Informations nutritionnelles
ℹ️ Conseils & suggestions
Adaptez la recette à vos ingrédients
La magie de ce dessert, c’est que vous pouvez remplacer TOUS les ingrédients si besoin et faire votre propre version ! Soyez créatif !
Bon ok … Alors, pour ceux qui veulent d’autres idées :
- utilisez du yaourt au lait de coco, du yaourt au soja citron, vanille, ou une autre saveur ;
- remplacez les fraises par des framboises ;
- choisissez un muesli aux amandes.
Pour les plus gourmands, on a les meilleures verrines qui puissent être :
- faites une crème pâtissière vegan pour remplacer le yaourt (le régal !!!)
- réalisez une pâte à crumble vegan pour remplacer le muesli (c’est fatal !!!)
Réalisez un joli dressage
Pour un effet visuel qui fait “wouaw”, vous pouvez disposer des demi-fraises contre les rebords de la verrine, un peu comme la décoration d’un fraisier !
Préparez vos verrines fraise-rhubarbe la veille
Pour gagner un peu de temps avant l’arrivée de vos invités, n’hésitez pas à dresser votre dessert la veille.
La seule condition est de déposer le topping à la dernière minute juste avant de servir, pour éviter qu’il ne s’imbibe et ramollisse !
🍴 Les verrines fraise-rhubarbe vegan : express et inratables
S’il y a un dessert vraiment facile et rapide à faire, c’est bien celui-ci ! Original et savoureux, il fait souvent l’unanimité !
Et si vous aimez la rhubarbe autant que nous, laissez-vous tenter par d’autres recettes avec de la rhubarbe !
Vous allez réaliser la recette ? Prenez une photo, postez-la sur les réseaux et identifiez-nous ! Montrez-nous vos jolis dressages !
On vous dit merci et surtout… bon appétit !
